Warum verzichten wir nicht einfach auf Kunststoffe? Angesichts der weltweiten Müllkatastrophe ist der Wunsch nach einem plastikfreien Leben nachvollziehbar – zumindest emotional. Rational gesehen wird er aber sowohl den Kunststoffen…
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Bei Diskussionen um umweltfreundliche Verpackungsarten dauert es meist nicht lange, bis die Bio-Kunststoffe ins Gespräch gebracht werden. Wen wundert’s: „Bio“ – das klingt doch schon nachhaltig. Was dabei allerdings oft…
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Kunststoffe bieten eine Reihe von Vorteilen, die in dieser Kombination von keinem anderen Material abgedeckt werden können. Doch ausgerechnet eine dieser positiven Eigenschaften ist es auch, die den Kunststoffen nach…
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Heute geht’s los mit unserem ersten Beitrag rund um die Vor- und Nachteile von Kunststoffen. Bevor es im nächsten Beitrag ans Eingemachte geht, fragen wir uns zuallererst: Warum benutzen wir…
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Verpackungen geraten zunehmend in den Fokus der Kritik – insbesondere, wenn sie aus Kunststoffen bestehen. Denn so wertvoll und wichtig Kunststoffe für den Schutz, Transport und Konsum von Getränken auch…
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Herr Ebel, wie wird man als Koch Betriebsleiter einer Firmenkantine? Kochen ist wirklich schön und ich koche auch jeden Tag zu Hause. Trotzdem wollte ich mal etwas anderes machen und…
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